Salad merupakan makanan sehat yang bisa dibuat sendiri di rumah

Saat berbelanja ke pasar tradisional, biasanya kita akan menjumpai deretan sayur mayur yang masih segar.

Agar kunjungan tidak sia-sia, setelah membeli sayuran tersebut siapkan olahan lanjutan untuk menjadikannya sebagai menu salad yang menyegarkan.

Ada lima tips bermanfaat yang bisa digunakan untuk membuat salad segar, seperti dilansir laman epicurus.

Saus
Komposisi pembuatan salad yang enak adalah selalu gunakan satu sendok cuka atau lemon sebagai pengganti tiga sendok minyak. Kalau ingin menambah rasa, bisa menambahkan asam, garam, gula, madu, atau sirup maple.

Dressing
Kunci salad yang segar, tabur, masukkan, dan cicipi. Ulangi terus sampai sayuran menyatu dengan baik.

Bawang
Bawang mempunyai rasa manis dan ringan, tapi bawang merah dan putih bila digigit mempunyai rasa yang kuat.

Campuran
Salad mempunyai berbagai macam tekstur dan rasa, termasuk rasa renyah, lembut, keriting, halus, manis, dan sedikit pahit. Beri daun kemangi, daun peterseli, atau daun mint, tambahan ini akan memperkaya rasa salad Anda.

Penyobekan
Agar salad selalu segar, sebaiknya sayuran dirobek agar tidak terlalu susah dalam mengolahnya. Kalau inghin berkreasi, bisa juga dengan mengiris sayuran tersebut seperti yang dilakukan orang Prancis dengan sebutan chiffonade.