Selada Air Cegah Stres Akibat Olahraga Berat
Antioksidan yang terkandung dalam selada air dapat mengatasi stres dan radikal bebas yang muncul akibat olahraga yang berat.
Bahkan mereka yang mengonsumsi sayuran berdaun hijau dua jam sebelum latihan (olahraga) berat ini, tetap mempunyai tingkat perlindungan yang sama.
Demikian hasil penelitian terkini yang dilakukan oleh para ilmuwan dari Edinburgh Napier University dan University of Ulster.
Mereka mengatakan, mengonsumsi selada air dapat mencegah beberapa kerusakan yang disebabkan oleh latihan dengan intensitas tinggi dan membantu memaksimalkan manfaat dari latihan berat tersebut.
"Kami menyadari dan mengetahui bagaimana sebaiknya latihan yang baik untuk tubuh kita seperti, treadmill dan angkat beban yang bisa membuat jantung berdebar," kata Mark Fogarty, dari Edinburgh Napier's School of Life, Sport and Social Sciences, yang memimpin studi ini.
"Energi yang meningkat pada tubuh akibat berolahraga dapat membuat penumpukan radikal bebas yang bisa merusak DNA kita," imbuhnya.
Ia mengatakan, apa yang ditemukan dalam penelitiannya adalah, meski dalam jumlah relatif kecil mengonsumsi selada air setiap hari dapat membantu meningkatkan kadar vitamin dan antioksidan penting yang dapat membantu melindungi tubuh kita, sehingga stamina akan tetap fit.