DaVinaNews.com

Aneka kandungan vitamin, mineral dan serat dalam tomat memiliki aneka kesehatan yang berguna bagi tubuh.

Anda tentu mengetahui buah tomat bukan? Buah yang juga masuk dalam kategori sayuran ini ternyata memiliki aneka manfaat kesehatan bagi kita. Tomat merupakan sumber sempurna bagi potassium, asam folat serta vitamin A, C, E serta K dan serat. 

Karena kandungan-kandungan tersebut membuat tomat memiliki keuntungan kesehatan yang akan kami uraikan berikut ini.

1. Melawan penyakit kanker 
Kandungan lycopene, phytoene and phytofluene dalam tomat berperan mencegah terjadinya aneka macam kanker seperti kanker payudara, endometri, paru-paru, pankreas serta prostat.

2. Mencegah penyakit jantung
Lycopene juga membuat tomat mampu mencegah penyakit jantung. Nutrisi alami lycopene dalam tomat jauh lebih banyak dan lebih baik ketimbang lycopene yang diperoleh dari bahan non organik.

3. Memenuhi kebutuhan vitamin C
Satu cangkir tomat memberikan kebutuhan vitamin C yang direkomendasikan hingga 58 persen setiap harinya. Vitamin C membantu tubuh kita melawan infeksi, meningkatkan kemampuan menyerap besi, menjaga kesehatan jaringan tubuh, memperbaiki kondisi kulit sekaligus mengurangi stres.

4. Membantu sistem imun tubuh
Mengonsumsi tomat secara teratur akan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

5. Menjaga tingkat gula darah
Berkat kandungan serat dalam tomat membuatnya menjaga tingkat kolesterol serta gula dalam darah berada dalam kondisi normal.

6. Membantu kesehatan tulang
Kandungan vitamin K dalam tomat membantu menjaga kekuatan dan kesehatan tulang.

7. Mencegah peradangan
Kandungan leptin dalam tomat membantu kita mencegah terjadinya peradangan. Selain itu leptin juga amat penting dalam mengontrol nafsu makan, metabolisme serta terkait dengan pengurangan berat badan. 

Kalangan konsumen disarankan untuk lebih memilih versi organik dari buah-buahan dan sayuran. 

Sebuah laporan yang berisikan tentang peringkat 15 bahan makanan dan sayuran yang paling sedikit mengandung kadar pestisida, baru saja dirilis oleh kelompok kerja Enviromental Working Groups Shoppers Guide to Pestisides. 

Dalam edisi ke-8 tentang Panduan Belanja Kelompok Kerja Lingkungan untuk Pestisida, kalangan peneliti menemukan bahwa apel, seledri dan paprika di Amerika Serikat merupakan bahan makanan dan sayuran yang paling tercemar insektisida.

Kalangan konsumen disarankan untuk lebih memilih versi organik dari buah-buahan dan sayuran tersebut.

Selain itu, lembaga ini juga merilis daftar 15 makanan paling bersih yang tampaknya dapat menangkis kadar racun yang ada di pertanian Amerika Serikat. 

Berikut, adalah daftar bahan makanan dan sayuran yang dianggap paling bersih dan paling sedikit mengandung pestisida : 

1. Bawang
2. Jagung manis
3. Nanas
4. Alpukat
5. Kubis
6. Kacang polong 
7. Asparagus
8. Mangga
9. Terong
10. Kiwi
11. Melon
12. Ubi jalar
13. Jeruk bali
14. Semangka
15. Jamur

Dibandingkan jenis beras lainnya.

Banyak orang yang lebih memilih beras putih daripada beras merah karena sudah terbiasa mengkonsumsi beras berwarna putih. Beras merah biasanya hanya dikonsumsi bagi balita saja.

Namun tidak banyak yang mengetahui jika sebenarnya beras merah memiliki banyak manfaat dan kandungan gizi serta serat vitamin yang sangat berguna bagi saraf.

"Beras merah memiliki kandungan vitamin B terlengkap dan terbanyak dibandingkan dengan bahan pangan lainnya," ujar Ketua Kelompok Studi Neurofisiologi dan Saraf Tepi Perdossi Pusat, Dr. Manfaluthy Hakim, Sp.S(K), pada sebuah media edukasi bertajuk 'Neuropati, Kenali, Waspadai!', di Jakarta, Selasa (29/5). 

Manfaluthy menjelaskan bahwa vitamin B yang terkandung dalam beras merah, sangat berguna untuk regenerasi saraf sehingga mencegah berbagai penyakit akibat gangguan saraf. Selain itu vitamin B juga dapat membantu metabolisme energi sel sehingga tidak mudah merasakan lelah.

"Kandungan vitamin B12 pada beras merah, sangat penting untuk reproduksi saraf yang sudah mati. Ini sangat penting untuk pembentukan selubung mielin yang melindungi saraf," katanya menjelaskan bahwa selubung mielin berfungsi untuk menyampaikan pesan dari otak ke seluruh saraf.

"Vitamin B12 biasa hanya terserap tubuh kurang dari dua persen, sementara beras merah adalah bahan pangan yang mampu mencukupi kekurangannya," ujar Manfaluthy.

Menurut hasil penelitian USDA yang mengeluarkan 'kamus' Nutrient Database pada tahun 2010, beras merah disebutkan sangat cocok dikonsumsi bagi penderita diabetes karena mengandung serat yang tinggi sehingga unsur glikemik (gula) lebih rendah dibandingkan beras putih. 

Selain itu, data dari USDA Nutrient Database juga menyebutkan bahwa kandungan serat pada beras merah dapat memperlambat masuknya glukosa dalam darah.

Camilan yang satu ini memiliki sejumlah manfaat yang baik untuk kesehatan 

Cokelat merupakan salah satu camilan nikmat yang bisa membuat ketagihan penikmatnya. Sejak jaman dahulu kala, kandungan dalam cokelat dipercaya menyimpan pengaruh positif dan sejumlah manfaat yang baik bagi kesehatan. 

Selain itu, sejumlah penelitian ilmiah terakhir juga telah menunjukkan banyak anggapan salah tentang camilan cokelat. 

Oleh karenanya, akan lebih baik untuk tidak mudah percaya begitu saja dengan segala macam hal yang berkaitan dengan keburukan cokelat. 

Apa saja manfaat yang dimiliki oleh camilan cokelat? Baiknya kita simak sama-sama. 

1. Cokelat memiliki manfaat besar karena merupakan sumber makanan yang kaya antioksidan. Zat antioksidan sendiri merupakan semacam substansi yang dapat membantu sel-sel tubuh dalam mengatasi kerusakan.
     
2. Dua sendok makan cokelat murni memiliki kadar anti oksidan empat kali lipat lebih banyak daripada teh hijau. 

3. Cokelat membantu melancarkan peredaran darah, menyehatkan jantung, menormalkan kadar kolestrol, dan menurunkan tekanan darah tinggi.

4. Panduan konsumsi cokelat yang disarankan oleh ahli gizi adalah 60 gr atau 200 kalori per hari. Untuk satu batang cokelat biasanya mengandung 200 kalori sehingga disarankan untuk mengkonsumsinya setiap hari.

5. Cokelat tidak membuat gemuk. Sampai sekarang ini, belum ada satupun penelitian yang menyebutkan bahwa orang menjadi gemuk karena banyak makan cokelat.

6. Cokelat mengandung zat besi yang dapat mencegah kelelahan, iritabilitasi, dan sakit kepala. Kecukupan zat besi juga membantu kalangan penikmatnya untuk lebih mampu berkonsentrasi.

7. Penyebab sakit gigi bukan karena cokelat, melainkan akibat kandungan gula dalam makanan yang berada di rongga mulut. 

Keempat hal ini dapat menjaga kondisi tubuh sehabis makan berat

Saat pergi keluar untuk makan di restoran favorit, Seringkali kita mengkonsumsi makanan  dengan porsi yang banyak dan membuat tubuh menjadi kekenyangan. 

Untuk mengatasi permasalahan tersebut, mulai saat ini Anda tidak perlu khawatir lagi. Mulailah untuk berhenti berpikir bahwa makan banyak dapat mempengaruhi pola diet Anda. 

Berikut adalah empat hal yang dapat dilakukan setelah Anda selesai mengkonsumsi makanan berat.

Istirahat Sebentar
Setelah makan berat, Anda harus beristirahat sedikit lebih banyak dari biasanya. Hal ini membantu fungsi sistem pencernaan Anda. Istirahatlah selama sekitar 15-20 menit untuk menghindari timbunan lemak dalam tubuh Anda.

Berjalan-jalan Kecil
Bila Anda makan lebih banyak dari yang dibutuhkan, seringkali tubuh sulit untuk berdiri. 

Untuk menghindari hal tersebut, pergilah berjalan-jalan setelah Anda beristirahat selama beberapa menit. Berjalan membantu meningkatkan pencernaan dan membuat Anda merasa ringan.

Minum teh hijau
Setelah makan berat, Anda harus makan atau minum sesuatu yang memudahkan proses pencernaan. 

Teh hijau merupakan minuman herbal yang meningkatkan pencernaan. Teh herbal seperti chamomile, jahe, peppermint atau daun mint juga efektif untuk membantu pencernaan sekaligus membersihkan racun dari tubuh. 

Minum air hangat 
Air panas merupakan cara yang efektif untuk menurunkan berat badan. Jika Anda sedang diet tetapi harus makan berat, minum air hangat. 

Anda juga dapat menambahkan jus lemon untuk meningkatkan kinerja pencernaan. Asam dalam jus lemon membakar timbunan lemak, mencegah masalah lambung dan juga meningkatkan kecepatan pencernaan. 

Simpan selalu resep sarapan pagi ini agar Anda bisa menjadi perempuan dan ibu rumah tangga paling bahagia 

Semua anggota keluarga termasuk diri sendiri butuh sarapan pagi. Bayangkan saja bagaimana Anda dapat berkonsentrasi sedangkan perut kosong. Selain itu, suami dan anak-anak juga membutuhkan sarapan pagi. 

Mungkin, selama ini keluarga seringkali melewatkan momen manis ini. Kemacetan dan kesibukan, merupakan alasan utama untuk melewatkan atau menggantinya saat di perjalanan dan di kantor.

Sebenarnya, sarapan pagi memiliki makna lebih dari sekedar memenuhi nutrisi.

Sarapan pagi merupakan ritual manis yang dapat menjadi momen spesial. Momen di mana Anda menunjukkan kasih sayang pada keluarga. 

Hal ini menjadi wajib dilakukan karena kesibukan masing-masing anggota keluarga membuat waktu untuk saling bercengkerama menjadi kurang. Sementara tak semua anggota keluarga selalu hadir di jam makan malam.

Nah, untuk yang saat ini belum sarapan pagi di rumah, silakan pasang alarm agar bisa bangun lebih pagi lagi esok hari.

Buatlah menu dadar telur istimewa dengan saus penuh kasih. Roti bakar manis yang penuh cinta. Susu hangat yang penuh kerinduan serta jus yang segar penuh rasa sayang. 

Simpan selalu resep sarapan pagi ini. Dijamin, Anda akan menjadi perempuan dan ibu rumah tangga yang paling bahagia di seluruh dunia. Selamat mencoba.

Makanan yang mengandung serat dapat mengurangi risiko kanker usus

Sebuah survei terbaru yang dilakukan oleh peneliti World Cancer Research Fund (WCRF) mengungkapkan, jutaan orang diseluruh dunia ternyata jarang mengkonsumsi buah dan sayuran. Hal ini dinyatakan oleh kalangan peneliti akan memperbesar resiko untuk terkena kanker.

Dari riset yang telah dilakukan, tercatat hanya satu dari lima orang yang secara aktif mengkonsumsi sayur dan buah dalam sehari seperti yang disarankan oleh ahli kesehatan dan gizi.

"Diet berdasarkan makanan nabati, seperti biji-bijian dan kacang-kacangan serta buah dan sayuran, dapat mengurangi risiko kanker. Penelitian terakhir menegaskan bahwa makanan yang mengandung serat dapat mengurangi risiko kanker usus," kata Kate Mendoza seorang peneliti WCRF, seperti dikutip laman Daily Express.

Penelitian yang diberi nama YouGov ini mengambil sample dari sekitar 2.128 orang dewasa, yang sebelumnya telah diwawancarai oleh WCRF bertepatan dengan Pekan Pencegahan Kanker.

Hasil penelitian tersebut menemukan data hanya 22 persen dari populasi orang dewasa Inggris mengkonsumsi lima atau lebih porsi buah dan sayuran dalam sehari.

Sementara itu, hanya sekitar 17 persen responden dan rumah tangga yang berpenghasilan rendah mendapatkan jumlah yang sesuai batasan ahli kesehatan dan gizi. 

Timbunan lemak meningkat sebanyak 70 persen.

Sebuah studi terbaru yang dipimpin oleh seorang peneliti India mengklaim, bahwa makan larut malam dapat menambah timbunan lemak pada tubuh Anda. 

Dalam percobaan pada tikus, tim di Institut Salk untuk Studi Biologi di California menemukan, bahwa makan sambil berselancar di dunia maya alias internet atau menonton film mungkin akan memberikan kontribusi untuk tingkat meningkatkan obesitas (kegemukan). 

Dr Satchidananda Panda, seorang profesor yang memimpin penelitian tersebut mengatakan, pada waktu tertentu dalam sehari, hati, usus dan otot pada puncak efisiensi, sementara di lain waktu mereka "tidur".

"Setiap organ mempunyai jam biologis. Semua siklus metabolik tersebut sangat penting. Ketika tikus atau orang makan sepanjang siang dan malam, dapat mengganggu siklus metabolismenya yang normal," imbuhnya. 

Dalam studi tersebut, para peneliti membolehkan kelompok tikus untuk makan hanya selama periode delapan jam, sementara kelompok kedua bisa makan sesuai dengan apa yang mereka inginkan, yaitu sepanjang hari dan malam.

Hasil penelitian menunjukkan, bahwa meskipun kedua kelompok makan dengan jumlah kalori yang sama, tikus yang makan pada waktu yang ditetapkan, yaitu pada siang hari, tidak menjadi gemuk.

Berbeda dengan tikus yang makan sepanjang siang dan malam mengalami penambahan berat badan (obesitas) karena jam biologisnya yang terganggu. Dari temuan inilah para peneliti berksimpulan, bahwa kondisi serupa mungkin berlaku pula pada manusia.

Pada akhir studi mereka menemukan, bahwa para tikus yang makan sepanjang hari dan malam memiliki 70 persen lebih timbunan lemak dalam tubuhnya daripada kelompok yang makannya terbatas.

Beranjak dari hasil penelitian itulah, Dr Panda menyarankan bahwa membatasi waktu makan dapat membantu menurunkan tingkat obesitas.

Suplemen diet alami yang tidak hanya lezat namun juga rendah lemak.

Selama ini kebanyakan dari kita selalu berpikir bahwa kelezatan rasa itu hanya datang ketika makanan yang dikonsumsi itu tidak sehat dan menganduk banyak lemak. 

Namun, anggapan tersebut perlahan-lahan semakin terpinggirkan karena sejumlah ahli diet terkenal telah memiliki beberapa suplemen diet alami yang tidak hany alezat namun jug arendah lemak.

Seperti dikutip dari laman boldsky, silahkan di cek beberapa suplemen diet alami yang wajib dimasukan dalam daftar menu.
 
Tahu
Tahu yang dimasak dengan gaya Cina dengan saus dan rempah-rempah, tentu Anda dapat menyiapkan hidangan yang sangat lezat. Tahu telah diketahui memiliki sifat rendah lemak, kaya serat, protein, kalsium dan karbohidrat. 

Pasta Gandum
Alih-alih membatasi asupan makanan Italia favorit, Anda dapat memilih pasta gandum yang populer sebagai makanan pengganti. Hal ini dikarenakan pasta gandum sangat rendah lemak sehingga tidak perlu khawatir akan kenaikan berat badan. 

Biskuit 
Biskuit gandum membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama, sehingga mengendalikan nafsu makanan ke tingkat yang lebih besar. 

Kentang Panggang
Rasanya semua orang cinta kentang goreng. Namun, irisan kentang panggang ternyata lebih sehat dan lebih cepat dalam menurunkan berat badan yang efektif. 

Madu
Cornflakes banyak dipilih sebagai menu sarapan karena memiliki lemak yang rendah dan penuh dengan nutrisi. Sayangnya, pemanis buatan dan gula membunuh nutrisi yang terdapat dalam cornflakes. Untuk mengatasinya, gunakan madu yang kaya vitamin dan mineral sebagai pengganti gula. 

Formalin digunakan untuk menjaga sayuran tetap tampak segar.

Pemerintah China tengah menyelidiki kabar bahwa para penjual sayuran di negara itu, menyemprot kubis-kubis dengan formalin yang berbahaya bagi kesehatan, untuk menjaga sayuran itu tetap segar. 

Menurut laporan media dan internet, lusinan para pedagang sayur di provinsi timur Shandong, wilayah pemasok sayuran terbesar, menggunakan bahan kimia itu untuk menjaga produksi mereka tetap segar sampai tiba di pasar. 

Formalin – biasa digunakan sebagai bahan pengawet bagi spesimen laboratorium dan digunakan untuk pembalsaman – bisa menjadi fatal bagi tubuh manusia ketika tertelan dan juga menyebabkan kanker.

Petugas pemerintah setempat mengonfirmasi praktik ini dan mengatakan bahwa pemerintah memulai penyelidikan. 

“Kami tengah menyelidiki hal ini,” ujar petugas dari kota Dongxia – tempat praktik ini diungkap – kepada AFP. Ia menolak mengungkapkan lebih lanjut. 

Praktik ini menyebar luas di Shandong dan provinsi tetangga di Hebei, terutama pada bulan-bulan panas, tulis kantor berita Xinhua. “Cara ini biasa dilakukan untuk menjaga kubis tetap segar. Jika tidak, sayuran yang ditumpuk rapat di dalam truk akan membusuk dalam waktu tiga hari,” ujar seorang petani di Dongxia. 

Kubis adalah makanan pokok yang tersaji di meja makan orang China, terutama di wilayah utara. 

Media China mengatakan formalin digunakan untuk produk lainnya, seperti makanan laut dan jamur.

Petuga mengatakan beberapa penjual tidak menggunakan truk pendingin untuk transportasi sayuran karena lebih menghemat.

Pemerintah China berulang kali bersumpah untuk memperbaiki keamanan makanan di tengah kesadaran orang terhadap kualitas makanan semakin naik, namun skandal ini masih tetap terjadi. 

Susu sebelumnya menjadi pusat dari salah satu skandal keamanan makanan pada 2008 ketika bahan kimia industri melamin ditemukan di sejumlah produk berbahan susu, untuk memberi penampakan kandungan protein yang tinggi.

Gunakan larutan cuka untuk membersihkan sisa bahan pestisida yang menempel pada buah atau sayuran

Hasil bahan pertanian tentunya masih belum dapat melepaskan diri sepenuhnya dari yang namanya pestisida.  Hampir dapat dipastikan, setiap buah atau sayuran yang dikonsumsi sedikit banyak mengandung bahan ini. 

Untuk mengatasi hal tersebut, bisa digunakan cara pencucian bersih buah-buahan dan sayuran agar bebas dari pestisida. Sejumlah produk pencuci piring yang ada di pasaran, menawarkan kemampuan untuk mencuci buah dan sayur . 

Namun, untuk yang menginkan cara tradisional, bisa mencoba cara yang lebih praktis dengan menggunakan larutan cuka.  Untuk membuatnya juga cukup mudah. Larutkan cairan cuka dan air dengan perbandingan 1 : 3.  Kemudian, masukan dalam botol semprot yang steril. 

Semprotkan pada permukaan buah dan sayur, kemudian bilas dengan air mengalir. Jika memiliki banyak waktu, lebih baik merendam buah dan sayur dalam larutan cuka selama 10-20 menit untuk kemudian dibilas.

Larutan cuka terbukti sangat ampuh untuk menghilangkan bakteri dan menghilangkan lapisan lilin pada bagian kulit buah.

Seperti dikutip dari laman suite101, telah banyak pembuktian yang menyatakan bahwa pembersihan sayur dan buah menggunakan larutan cuka, paling efektif dibandingkan dengan sabun anti bakteri, sikat halus ataupun dibandingkan dengan guyuran air semata. 

Untuk obat asma, anemia, anoreksia dan gangguan imunologi.

Para ilmuwan dari laboratorium farmasi di Kuba baru-baru ini berhasil membuat obat yang terbuat dari kulit pisang.

Obat tersebut dinilai sangat efektif untuk mengobati sejumlah penyakit seperti, asma, anoreksia, anemia dan gangguan imunologi.

Jorge Luis Martinez dan Yudit Rodriguez, eksekutif dari Laboratorium Biologi Farmasi (Labiofam) mempresentasikan produknya itu untuk industri farmasi Vietnam di Institute of Medicinal Materials, Hanoi.

Temuannya ini tentu saja membuat para ilmuwan dan peneliti Vietnam berdecak kagum. 

Setelah melalui proses yang sangat cermat meliputi penelitian laboratorium, tes sifat obat dan pendaftaran kesehatan secara ketat sesuai dengan peraturan internasional, obat asma yang diberi nama, Asmacan itu, kata Rodriguez, telah diluncurkan di pasaran. 

Obat tersebut, lanjutnya, adalah bronkodilator dan ekspektoran, yang sangat efektif untuk pasien asma. Ini telah dibuktikan melalui uji coba pada pasien-pasien asma di Kuba. 

Tak hanya obat untuk asma, para ilmuwan Kuba juga memproduksi obat terbaru lainnya yang juga terbuat dari kulit pisang seperti Nutrisol. Suplemen ini digunakan dalam pengobatan atau pemulihan anemia dan anoreksia.

Obat lain yang juga untuk mengobati jenis anemia tertentu adalah Ferrical dan Acitan. Kedua obat ini merupakan suplemen diet serat yang mampu mendorong proses metabolisme yang lebih sehat, dan merupakan pelindung efektif bagi lambung.

Sementara obat yang disebut Propolina berkhasiat untuk memulihkan gangguan imunologi dan juga dan anti parasit, anti inflamasi, analgesik dan anti-bakteri.

Labiofarm juga telah menciptakan lini produk yang terbuat dari kulit mangga, dikenal sebagai Vimang. Ini merupakan suplemen nutrisi untuk orang-orang yang berprofesi dengan ketegangan tinggi seperti pilot, atlet dan penyelam.

Konsumsilah setiap hari walau dalam porsi kecil.

Antioksidan yang terkandung dalam selada air dapat mengatasi stres dan radikal bebas yang muncul akibat olahraga yang berat. 

Bahkan mereka yang mengonsumsi sayuran berdaun hijau dua jam sebelum latihan (olahraga) berat ini, tetap  mempunyai tingkat perlindungan yang sama.

Demikian hasil penelitian terkini yang dilakukan oleh para ilmuwan dari Edinburgh Napier University dan University of Ulster.

Mereka mengatakan, mengonsumsi selada air dapat mencegah beberapa kerusakan yang disebabkan oleh latihan dengan intensitas tinggi dan membantu memaksimalkan manfaat dari latihan berat tersebut.

"Kami menyadari dan mengetahui bagaimana sebaiknya latihan yang baik untuk tubuh kita seperti, treadmill dan angkat beban yang bisa membuat jantung berdebar," kata Mark Fogarty, dari Edinburgh Napier's School of Life, Sport and Social Sciences, yang memimpin studi ini. 

"Energi yang meningkat pada tubuh akibat berolahraga dapat membuat penumpukan radikal bebas yang bisa merusak DNA kita," imbuhnya. 

Ia mengatakan, apa yang ditemukan dalam penelitiannya adalah, meski dalam jumlah relatif kecil mengonsumsi selada air setiap hari dapat membantu meningkatkan kadar vitamin dan antioksidan penting yang dapat membantu melindungi tubuh kita, sehingga stamina akan tetap fit.

Caranya cukup mengonsumsi aneka makanan yang membuat kulit terhidrasi lebih baik dan menjaganya dari serangan radikal bebas. 

Tahukah Anda, ternyata tak ada krim anti aging, losion atau obat-obatan yang dapat membuat kulit kita menjadi muda selain makanan. 

Jika Anda memiliki uang yang berlimpah memang Anda bisa melakukan operasi agar terlihat lebih muda, tapi itu semua hanyalah imitasi belaka. Ada cara alami yang jauh lebih mudah sekaligus murah agar kita bisa terlihat awet muda.

Merubah pola makan dengan mengonsumsi aneka makanan bisa membuat kita awet muda dari dalam secara alamiah. Kulit bisa menjadi lebih kencang dan bersinar tanpa adanya efek samping dari obat-obatan dengan mengonsumsi aneka makanan yang seperti kami rangkum dari Life Mojo berikut ini.

1. Kacang-kacangan
Kaya akan vitamin A serta asam lemak Omega-3 membuat kacang-kacangan merupakan sumber nutrisi yang amat dibutuhkan untuk kulit. Mereka akan melindungi kulit dengan membentuk membran kaya cairan pada permukaan sehingga kulit menjadi lembab dan elastis. 

Kacang-kacangan juga menyingkirkan kerut dan membuatnya menjadi lebih bersinar dan bebas dari noda. Kelembaban pada kulit karena mengonsumsi kacang membuat kulit menjadi lebih elastis dan mencegah penuaan secara prematur.

Pilihlah kacang walnut, almond, hazelnut, kacang chia dan flaxseeds.

2. Buah-buahan dan aneka berry
Kedua jenis makanan ini adalah sumber terbaik bagi antioksidan, serat, vitamin dan mineral. Aneka nutrisi tersebut amat dibutuhkan untuk kulit yang sempurna yang awet muda. Antioksidan membuat aliran darah menjadi bersih serta meningkatkan kemampuan tubuh menyerap nutrisi sementara vitamin dan mineral membuat sistem imun menjadi lebih kuat.

Pilihlah buah raspberri, anggur merah, blueberri, alpukat, blackberri, kiwi, aprikot, apel serta pir, acai berri, lemon serta buah prem.

3. Sayuran hijau
Dari sayuran ini kulit  akan memperoleh anti oksidan untuk mencegah timbulnya kerutan, vitamin C, vitamin E serta beta karoten. Dengan kemampuan meningkatkan sistem imun, sayuran hijau juga melindungi tubuh dari kanker, arthritis dan penyakit jantung. 

Sayuran hijau memiliki peran vital dalam regenerasi kulit dan mengangkat radikal bebas dari tubuh. Selain itu sayuran hijau juga berfungsi sebagai anti aging pada kulit.

Pilihlah sayuran seperti bayam, kacang hijau, brokoli, Brussels sprouts, wortel, timun dan kubis.

4. Ikan
Ikan adalah makanan yang kaya asam lemak Omega-3, komponen yang berperan penting menjaga elastisitas kulit serta mencegah terjadinya kerutan. Omega-3 tak bisa diproduksi tubuh kita dan bisa banyak diperoleh dalam ikan.

Pilihlah ikan salmon, trout, herring, sardines, ikan kembung serta pilchards.

5. Biji-bijian
Kulit akan memperoleh tak hanya anti oksidan dari biji-bijian, tapi juga banyak vitamin, mineral, protein serta serat. Biji-bijian juga membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dalam darah sekaligus mencegah penyakit jantung. 

Pilihlah biji-bijian seperti havermut, beras merah, jewawut dan gandum (barley). 

6. Sayuran
Kandungan lycopene dalam sayuran memiliki kekuatan dua kali lipat dari beta karoten dan sayuran juga memiliki anti oksidan, vitamin serta mineral untuk regenerasi kulit. Sayuran juga mengandung kompon sulfur sehingga kulit mampu mengatasi radikal bebas, aliran darah lebih bersih dan meningkatkan sistem imun tubuh.

Pilihlah sayuran seperti ubi jalar, tomat, jahe serta kedelai.

7. Lemak sehat
Kulit akan terjaga kondisinya melalui kandungan anti oksidan yang banyak terdapat dalam lemak sehat. Lemak sehat ini berfungsi mengangkut vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin A, C dan E yang banyak diperlukan agar kulit terjaga keindahannya. 

Lemak sehat dapat didapatkan dari minyak zaitun, minyak safflower dan minyak wijen.

8. Hindari makanan kaya kandungan kafein
Hentikan semua minuman yang kaya kandungan kafein baik itu panas ataupun dingin. Ini karena kafein memiliki kemampuan menghancurkan vitamin dalam tubuh Anda. 

Antioksidan super Epigallocatechin gallate (EGCG) memiliki kemampuan untuk membalikkan efek oksidasi serta peradangan pada kulit yang terlihat dalam bentuk kerutan, kerusakan kulit ataupun luka. 

Anda bisa mendapatkan EGCG dari teh hijau, teh hitam serta jus buatan rumah tanpa tambahan pemanis.

9. Telur dan yoghurt
Kaya kandungan mineral, potassium serta kalsium, mengonsumsi telur dan yoghurt merupakan cara terbaik untuk meremajakan kulit. Potassium membantu pertumbuhan sel kulit baru menggantikan sel kulit yang telah mati atau rusak.

Anda bisa mendapatkan kulit yang lebih baik dengan mengonsumsi putih telur serta yogurt dari susu skim.

10. Air
Hampir 70 persen dari tubuh kita terbuat dari air. Jika kita kekurangan air, maka kulit kita otomatis juga akan kering, bersisik dan kekurangan nutrisi. Air, yang bisa dengan mudah kita dapatkan sehari-hari bisa membuat kondisi kulit tetap terhidrasi dengan baik dan terjaga kilaunya.

Untuk menjaga agar kulit tetap terhidrasi, biasakanlah minum delapan gelas air setiap hari.