Hidangan tumis udang dan brokoli sangat pas untuk makan siang di saat long weekend

Sebagai salah satu bahan makanan yang menjadi favorit semua orang, udang bisa dibuat menjadi berbagai macam jenis masakan.

Seperti dikutip dari myreceipe, ada resep udang dengan brokoli yang amat mudah dibuat dan sangat praktis dalam proses pembuatannya.

Saat libur panjang seperti sekarang ini, tentu masakan brokoli dengan udang ini menjadi sesuatu yang istimewa.

Bahan Pembuatan:
250 g brokoli
100 g udang kupas
1 siung bawang putih
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdt lada
100 ml kaldu ayam
1 sdt minyak wijen
minyak untuk menumis

Cara membuat:
Panaskan minyak dalam wajan dengan api yang sedang. Tumis bawang putih sampai mengeluarkan bau harum.

Lanjutkan dengan memasukan udang, sesekali aduk merata sampai daginya berubah warna.
kecilkan api dan masukan brokoli. Aduk terus sampai bumbu rata meresap.

Masukan bumbu pelengkap lain, kecap ikan, garam, merica bubuk, serta gula pasir. Masukan air kaldu ayam atau sapi, dan biarkan sampai kaldu dan daging matang.