Terungkap bahwa sang Kolonel membenci praktik jaringan waralaba.

KFC menemukan sebuah autobiografi dan buku resep memasak yang ditulis oleh Kolonel Sanders yang selama ini tersembunyi di tumpukan arsip-arsipnya pada November tahun lalu. Kini, jaringan waralaba ayam goreng cepat saji ini akan meluncurkan buku-buku ini secara gratis.

Siapa pun yang ingin membaca buku autobiografi dan buku resep memasak ini di laman Facebook KFC mulai 4 Juni. 

Pemuatan autobiografi ini cukup menarik di luar fakta bahwa Kolonel Sanders ternyata membeci jaringan warlaba Kentucky Fried Chicken. Untunglah bagi KFC, karena Sanders menulis buku ini pada 1966, sepuluh tahun sebelum waralaba ini dibeli oleh Heublein Inc. 

Tak lama setelah penjualan itu, Sanders mulai memiliki pandangan negatif terhadap waralaba ini. Sanders mengatakan pada The Washington Post bahwa para eksekutif Heublein adalah “sekelompok anjing pemabuk” dan memperlakukan Sanders seperti “gelandangan daripada seorang pebisnis dari Selatan yang berkelas.”

Sanders tidak hanya mengeluhkan eksekutif Heublein. Ia juga mengeluhkan kualitas restoran KFC setelah penjualan itu, “Aku tidak bangga namaku dihubungkan dengan restoranku itu.”

Autobiografi ini ditulis dengan banyak sentimen negatif. Untuk mengakses buku itu, pembaca harus mengklik like di laman Facebook KFC dan mengotorisasi aplikasi Colonel Sanders Cookbook untuk mengakses profilnya. 

Informasi tentang resep ini telah dijelaskan dengan kutipan dari sang Kolonel sendiri. Ia tidak akan menggunakan formula matematis yang tegas untuk membantu Anda menyediakan makanan di atas meja. Malahan ia akan memberi instruksi tentang bagaimana menyiapkan masakan ini seolah-olah ia hadir di sebelah Anda.